Probiootit vesiviljelyssä hyödyttävät sekä eläinten että ihmisten terveyttä

Taudinpurkaus on suuri haaste vesiviljelyssä, ja tiettyjen hoitojen käyttö johtaa lääkkeiden biokertymiseen kaloihin ja antibiooteille vastustuskykyisten bakteerikantojen kehittymiseen. Vesiviljely, vesieliöiden tuotanto valvotuissa olosuhteissa, on tärkeä elintarvikkeiden tuotantoala monille maille ympäri maailmaa.1 Se voi täyttää kasvavan maailman väestön ravitsemukselliset ravintotarpeet samalla kun sillä on pienempi luonnonvarojen kysyntä verrattuna muihin eläinproteiinin lähteisiin.2 Taudinpurkaus on suuri haaste vesiviljelylle, … Read more

Verikokeet osoittavat “pohjoismaisen ruokavalion” parantaa tärkeimpiä terveysmerkkejä – jopa ilman painonpudotusta

Uusi tutkimus tukee ajatusta, että parempien ruokien syömisestä on hyötyä myös ilman painonpudotusta – pohjoismainen ruokavalio vähentää verensokeria ja kolesterolia, vaikka painoa ei olisi pudonnutkaan. “Se on yllättävää, koska useimmat ihmiset uskovat, että positiiviset vaikutukset verensokeriin ja kolesteroliin johtuvat yksinomaan painonpudotuksesta”, Kööpenhaminan yliopiston ravitsemusasiantuntija Lars Ove Dragsted sanoi. “Tässä olemme havainneet, ettei näin ole. Myös … Read more

Geenimuokattu naudanliha saa viranomaisluvan Yhdysvalloissa | Terveysuutisia

Kirjailija: CANDICE CHOI, Associated Press NEW YORK (AP) – Yhdysvaltain sääntelyviranomaiset vapauttivat maanantaina tien geenimuokatun nautakarjan naudanlihan myynnille tulevina vuosina sen jälkeen, kun elintarvike- ja lääkevirasto totesi, että eläimet eivät aiheuta turvallisuusongelmia. Recombineticsin karja on kolmas geneettisesti muunnettu eläin, joka on saanut vihreää valoa ihmisravinnoksi Yhdysvalloissa lohen ja sikojen jälkeen. Monet muut ruoat valmistetaan jo … Read more